코스 — 르꼬숑 Le Cochon | 프렌치 가정식
Les Menus · à la carte du chef

코스, 세 갈래

계절 재료에 따라 구성이 조금씩 바뀝니다.
전 코스 예약제이며, 2인 이상 주문 시 준비됩니다. 알러지는 예약 시 미리 알려 주세요.

Parisien Déjeuner 코스 — 뵈프 부르기뇽
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Parisien Déjeuner

59,000

가볍게 즐기는 점심의 한 상.

Amuse Bouche
Three kinds of bite-sized hors d'oeuvres
세가지 한입거리
La Salade
Salade Lyonnaise, Egg Cream, Jambon, Olive, Crouton, Multileaf
리옹식 샐러드, 에그 크림, 잠봉햄, 올리브, 크루통, 멀티리프
French Onion Soup Optional +18,000
프렌치 어니언 수프
NEW Bœuf Bourguignon Optional +15,000
뵈프 부르기뇽 · 1등급 한우 안심, 버섯, 감자
Les Plats
Herb crusted lamb chop, Creamed Spinach, Cassis sauce
프렌치 양갈비 구이, 크림 시금치, 까시스 소스
or
Pork neck steak, Minari apple salsa, Mel-jeot Dauphinoise, Apple Shoyu Jus
한돈목살 스테이크, 미나리애플살사, 멸젓 도피누아즈, 사과간장소스
or
1+ Beef filet mignon steak, Endive, Mushroom pie +20,000
한우 1+등급 안심 스테이크, 앤다이브, 버섯파이
or
Beef Wellington
비프웰링턴 · 사전예약 필요, 2인 +60,000
Les Desserts
Seasonal main dessert
로꼬숑 메인 디저트
Coffee or Tea and Petit four
커피 또는 티와 프띠뿌루

창가 자리는 Vert · Noir 코스 주문 시 제공됩니다. 파리지엔 데쥬네는 로꼬숑 기프트카드 구매 시 창가 자리를 제공해 드립니다.

Vert 코스 — 비프 웰링턴
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Vert

98,000

생선과 채소를 중심으로 한 상.

Amuse Bouche
Three kinds of bite-sized hors d'oeuvres
세가지 한입거리
La Salade
Salade Lyonnaise, Egg Cream, Jambon, Olive, Crouton, Multileaf
리옹식 샐러드, 에그 크림, 잠봉햄, 올리브, 크루통, 멀티리프
French Onion Soup Optional +18,000
프렌치 어니언 수프
Les Entrées
Grilled Blackthroat Seaperch, Asparagus, Green pea Puree
금태구이, 아스파라거스, 완두콩소스
or
Roasted Duck Breast, Quatre Épices, Foie Gras Crepe, Cranberry Duck Jus +10,000
구운오리 가슴살, 4가지향신료, 푸아그라 크레페, 크램베리 오리 주
&
Escargot de Bourgogne
브루고뉴산 달팽이, 파슬리 버터
Les Plats
Herb crusted lamb chop, Creamed Spinach, Cassis sauce
프렌치 양갈비 구이, 크림 시금치, 까시스 소스
or
Pork neck steak, Minari apple salsa, Mel-jeot Dauphinoise, Apple Shoyu Jus
한돈목살 스테이크, 미나리애플살사, 멸젓 도피누아즈, 사과간장소스
or
1+ Beef filet mignon steak, Endive, Mushroom pie +20,000
한우 1+등급 안심 스테이크, 앤다이브, 버섯파이
or
Beef Wellington
비프웰링턴 · 사전예약 필요, 2인 +60,000
Les Desserts
Seasonal main dessert
로꼬숑 메인 디저트
Coffee or Tea and Petit four
커피 또는 티와 프띠뿌루
Noir 코스 — 버터 포치드 랍스터
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Noir

145,000

가장 깊은 한 상. 랍스터를 지나는 정찬.

Amuse Bouche
Three kinds of bite-sized hors d'oeuvres
세가지 한입거리
Les Entrées
Scallop Grill, Dijon mustard, onion foam, dill oil
디종 머스타드 소스 관자구이
Grilled Blackthroat Seaperch, Asparagus, Green pea Puree
금태구이, 아스파라거스, 완두콩소스
Butter-poached lobster, pain perdu, sauce gribiche, trout roe, bisque gel
버터 포치드 랍스터, 팭 페르드위, 그리비쉬소스, 송어알, 비스크젬리
or
Roasted Duck Breast, Quatre Épices, Foie Gras Crepe, Cranberry Duck Jus
구운오리 가슴살, 4가지향신료, 푸아그라 크레페, 크램베리 오리 주
or
Escargot de Bourgogne +18,000
브루고뉴산 달팽이, 파슬리 버터
French Onion Soup Optional +18,000
프렌치 어니언 수프
Palate Cleanser
Seasonal sorbet
제철 과일 소르베
Les Plats
Herb crusted lamb chop, Creamed Spinach, Cassis sauce
프렌치 양갈비 구이, 크림 시금치, 까시스 소스
or
Pork neck steak, Minari apple salsa, Mel-jeot Dauphinoise, Apple Shoyu Jus
한돈목살 스테이크, 미나리애플살사, 멸젓 도피누아즈, 사과간장소스
or
1+ Beef filet mignon steak, Endive, Mushroom pie +20,000
한우 1+등급 안심 스테이크, 앤다이브, 버섯파이
or
Beef Wellington
비프웰링턴 · 사전예약 필요, 2인 +60,000
Les Desserts
Seasonal main dessert
로꼬숑 메인 디저트
Coffee or Tea and Petit four
커피 또는 티와 프띠뿌루

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3잔 54,000 · 4잔 68,000
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Le Cochon
서울 종로구 율곡로 83, 3층 · 02-6032-1300
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